A reportagem do Valor Econômico destaca a crescente consolidação no setor de restaurantes e bares no Brasil, impulsionada por grandes transações e a formação de grupos robustos.

O Alife Nino é um exemplo notável, controlando 17 marcas como Boteco Boa Praça e Nino Cucina. O grupo espera faturar R$ 1 bilhão em 2025 e planeja um IPO. Crescendo a 40% ao ano, o Alife fez importantes transações, incluindo a união com o Famiglia Nino (que deu origem ao grupo Alife Nino) e a compra do grupo Irajá. Essas operações refletem o objetivo de tornar o setor mais profissional e eficiente.

Apesar do surgimento de grandes grupos, o mercado brasileiro de restaurantes e bares ainda é bastante pulverizado, oferecendo oportunidades significativas para investidores interessados em crescimento inorgânico através de aquisições estratégicas.

A equipe Volt Partners tem experiência no setor de bares e restaurantes, assessorando clientes em transações de M&A.

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